Club de dégustation

" L'Homme aime le vin comme l'ami qu'il a choisi ; par préférence, non par obligation ".

Roger Dion, Histoire de la vigne et du vin en France, CNRS Editions

Objectif : Se découvrir en dégustant, apprendre à écouter et analyser ses perceptions, mémoriser ses impressions, les exprimer et s’enrichir de la parole de l’autre.

Découvrir le vin, c’est approcher quelques notions techniques, développer sa capacité à analyser un vin pour mieux en apprécier la personnalité.

Niveau : débutant ou plus.

Déroulement d'une séance : une 1re partie, courte, portant sur des aspects théoriques : cépages, géographie du vignoble, appellations, vinification, gastronomie, etc. Une 2e partie durant laquelle nous dégustons 8 vins selon le thème choisi et où les convives peuvent exprimer leurs sensations. Méthode progressive et participative !

Format : 2 heures, de 11h00 à 13h00, généralement le dimanche matin, cinq ateliers par saison, d’octobre à mai.

Dates des dégustations :

• 14 octobre 2026
• 15 novembre 2026
• 24 janvier 2027
• 7 mars 2027
• 25 avril 2027

Tarif : 15 € / atelier (+ Adhésion obligatoire à Regards Croisés)

Pilote : 

Eric Fasoli eric@regardscroisespresles.fr

Jean-Marie Guillotin jean-marie@regardscroisespresles.fr

La philosophie de l’atelier

Cet atelier, exclusivement réservé aux personnes majeures, permet la découverte de soi et du vin, dans un esprit de partage et d’ouverture !

Se découvrir en dégustant, c’est apprendre à écouter et analyser ses perceptions, mémoriser ses impressions, les exprimer et s’enrichir de la parole de l’autre.

Découvrir le vin, c’est approcher quelques notions techniques, développer sa capacité à analyser un vin pour mieux en apprécier la personnalité.

A chaque séance, nous prendrons le temps nécessaire pour déguster, toujours avec raison, plusieurs vins choisis selon des thématiques spécifiques. Structurer ainsi la dégustation, c’est faciliter un apprentissage progressif permettant d’élargir et approfondir la culture des convives.

D’autres produits pourraient, par la suite, être également invités à la table de dégustation !

Et même si la modération nuit gravement au moral...

                                                      ... dégustons responsables !

A votre santé.

Paysages du vignoble rhodanien

Soutenez Regards Croisés avec un don